Pepř obsahuje řadu minerálů (sodík, draslík, fosfát), vitamínů (vitamíny A, E, K, C, B), silic a alkaloidu piperin, který má antioxidační a antibakteriální účinky. V roce 2010 byl kambodžský pepř z Kampotu zařazen mezi nejlepší pepř na světě.
Pepř obsahuje řadu minerálů (sodík, draslík, fosfát), vitamínů (vitamíny A, E, K, C, B), silic a alkaloidu piperin, který má antioxidační a antibakteriální účinky. V roce 2010 byl kambodžský pepř z Kampotu zařazen mezi nejlepší pepř na světě.